過去掲載分6回目(2)井上幸彦さん・幸子さん

第6回（2）井上幸彦さん・幸子さん

経営：畑2ha、水田1ha

幸彦さん：「おいしいスイカを作るよう、有機質を含む肥料を利用しています。スイカは苗から自分で作っていて、早い品種では3月上旬には種蒔きをします。品種ごとに早出（7月中旬）、中出（7月下旬）、遅出（8月中旬）の3段階で収穫しています。あまりツルの勢いがありすぎてもいいスイカは出来ないので、いらない枝は取るようにしています。半月はツルの調整に費やしていて夫婦揃って腰が痛いです（笑）。収穫したスイカや野菜は『産直ふれあい』に出荷しています。やはり収穫の瞬間が一番充実しています。あと、お客さんにおいしい！と言われたときは本当に嬉しいです。消費者の皆様には、農薬回数を減らして安心して食べられるものを作っています。地元のものは地元で食べられるようになって欲しいと思います。」

幸子さん：「一斉にツルが出揃った瞬間が一番嬉しく感じます！大変なことは、1本100mにもなる畝の薬かけ作業。それでもホースの巻取りが機械式になったので大分楽になりました！」

次回は、井上幸彦さんからお友達の小山田公さんをご紹介いただきます。

～井上さんから小山田公さんへメッセージ～

「りんご作りに熱心でやる気のある方です。おいしいりんごを作る努力をされています。頑張って！」

(取材年月日：平成20年8月26日）

滝沢村農業者紹介「おらほ自慢」コーナー（平成23年3月1日現在）